常陸太田・北条米・つくば米・コシヒカリをお届けします　創業昭和参年　小松崎商事(株)

美味しいお米とは？

「おかず」が要らなくてもご飯がすすむことではないでしょうか？

そのためには、

　・炊き上がりのテリやツヤ、輝きが美味しそう
　・透明感のある透き通った真っ白
　・適度な粘りと歯触り
　・お米独特のほんのりとした甘味
　・ふっくらした、しかも、しっかりとした粒
　・冷めても美味しい

などの条件が必要だと思います。
そして炊き上がる前にも、お米を洗い研いだ時のとぎ汁の透明感までもが美味しさの大事な要素なんです。

これらの条件をそろえるために私たちは努力を積み重ねています

栗原さん親子

こだわりの逸品　つくば市北条産コシヒカリ

筑波山の麓に広がる関東平野のど真ん中で栗原さんのつくば北条米は生産されています。筑波山から流れるミネラル豊富な水と粘土質の土壌の融合で古くから美味しい米どころとして親しまれてまいりました。

栗原茂さん、達也さん親子は恵まれた土壌に満足せず、米ぬか、鶏糞、ミネラル分の高い肥料を使用して食味値８８点以上の米を生産しています。

平成２９年に完成したライスセンターは２００坪以上の近代的設備を建設し、３基の大型遠赤外線乾燥機と良質米を選別する玄米食選機、米の計量器は１トンフレコン対応型の最新設備です。

さらに、２０００袋（３０キロ袋）収納可能な大型低温倉庫を内接し良質で安全な米を出荷できる完璧な体制が整っております。

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